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2014年03月31日 海鼎簡報第48期 歷期海鼎簡報  
  

專題●可視化陳列,強化終端管控
海鼎門店可視化陳列(HDVCM),是以品類為單位,用直觀圖示管理商品配置和空間陳列的方式。強調用專業化實現配置陳列,使陳列圖的動態更新和執行成為可能,解決陳列管理落地的問題。本質是依靠零售技術的變革,實現銷售的增長和內部管理的提升。
可視化陳列,強化終端管控
Visual Display Strengthen Terminal Control
 觀點
● 傳統陳列方式的諸多問題
● 可視化陳列的概述
● 可視化陳列的作用
亮點
● 海鼎可視化解決方案
● 海鼎門店可視化陳列如何落地

  心得
● 商品組合和可視化陳列的關系
● 可視化陳列的前提條件
● 可視化陳列的可選方案
實踐
● 海鼎門店可視化陳列方案亮點
● 海鼎VCM系統客戶心得

攜手共進  Make Progress Together   海鼎之窗  A Window of HEADING

祝賀悅客便利成功上線
● 海鼎助力良品鋪子實現移動支付,借勢布局O2O
● 海鼎與京東O2O戰略合作,助零售企業鑄就全渠道能力

● 海鼎成功簽約珠海華發商都

  2013年度海鼎優秀人物(上)
● 海鼎黨支部發起第三輪"愛心捐贈舊衣物"活動
● 海鼎應邀參加"中國連鎖業O2O大會"并演講與承辦沙龍

● 為馬航客機上逝去的生命默哀

 
隨著全家、7-11等外資便利店的開疆擴土,內資連鎖便利企業也更關注自身內功的修煉、提升,對店面形象、門店商品經營指導要求越來越高,尤其更加關注門店陳列的有效管理。
但是企業因為很多原因,如投入管理成本太大,很難形成有效的商品配置,陳列及布局管理經驗不足等,嘗試過后放棄了。
也有些企業真得做起來了,但是沒有軟件支持的情況下,通過excel管理陳列配置表,且需要通過人工制作臺賬月報/半月刊,然后下發門店指導其執行,制作周期較長,且耗費人力物力,效果也很難保證,版本維護和管理都很麻煩。
相對于可視化陳列,傳統陳列方式諸多問題:
● 門店商品堆放散亂,導致壓倉和斷貨并存
● 商品所處生命周期不清晰,管理不夠專業
● 商品堆放散亂,空間利用率低
● 商品陳列缺乏美觀性或科學性
● 不良的陳列標準,造成顧客購買困難
● 門店銷售依賴個人能力
● 促銷位置未充分利用,供應商不滿意
● 貨架這個終端資源沒有實現價值最大化
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可視化陳列可將門店庫存商品和陳列商品保持一致,避免商品長期滯壓后倉,同時也可指導門店將商品陳列到合適的位置,提高空間利用率,強化終端管控,提升門店形象,加快商品淘汰,進而提升門店銷售,有時還可收取供應商特殊陳列費。所以可視化陳列(VCM)也逐漸受到很多企業的關注。
可視化陳列,是以品類為單位,管理商品的配置和空間陳列。
可視化陳列的本質是零售技術的變革,結果就是銷售的提示和內部管理的提升。VCM系統解決的是陳列管理落地的問題,配置陳列應該強調專業化。陳列管理就是陳列圖的動態更新和執行。通過有效的陳列管理,能夠有效進行價格帶分析、銷售指數分析、周轉分析、缺貨分析、品牌分析等等。
進行可視化陳列的好處還是顯而易見的,很多企業都可以看到,需要考慮的是企業什么階段做最合適,投入相應成本后可以達到預期效果。
眾多領先零售企業的實踐已經證明:
● 商品陳列的美感能撩起顧客的購買欲望
● 76%的購買行為屬于沖動性購買
● 貨架布置以及上面的商品陳列是零售商與顧客進行溝通的主要手段
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店長,可視化管理門店商品與陳列
● 操作簡單,只需按圖操作,確保圖物一致,提升和鞏固門店的執行力,完善細節管理;
● 確保門店庫存商品和陳列商品保持一致,避免商品長期滯壓后倉;
● 通過陳列圖體現品類策略,讓顧客購買希望銷售的商品,并用商品陳列的美感撩起顧客的購買欲望;
● 通過改善門店商品配置和陳列,在拼商品、拼價格、拼服務的同時,還能拼形象、拼感覺、拼消費體驗,提高競爭力;
督導,用移動和云技術大幅提升門店指導效率
● 用陳列圖指導門店將商品陳列到合適位置,提高空間利用率;
● 在手機、平板電腦上通過瀏覽器直接訪問陳列圖,便于攜帶;
● 陳列圖設計制作實現交互式操作,方便調整;
● 把業務方法和知識、技能融合在系統中,而不依賴于特定人員,實現靠系統拉動、細節制勝的基本理念;
總部,同時實現門店陳列與商品管理的統一與個性化
● 通過陳列圖控制門店叫貨、配貨的商品范圍,實現部分統一,部分個性化;
● 形成總部服務支持,門店執行反饋的良好互動機制;
● 以往難以量化和系統管理的內容,通過系統標準化管理起來,用系統而不是手工作業的方式真正體現品類管理;
● VCM系統的數據可作為BI系統的數據源,為業務分析提供更多維度,強化管理精細度,強化總部的決策和服務能力;
   
商品組合是將不同的商品品項進行組合,從而形成套餐、模塊,最終形成了門店經營商品的范圍。按品類定義商品組合,如樂高玩具,把散亂商品品項套餐化,然后融入各個門店和應用場景。陳列類型是商品可視化陳列的核心。
商品組合和陳列圖可更緊密地結合,最后根據企業的發展階段和需求,靈活選擇適配方案,獲得最佳投入產出比.。
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縱觀便利店的發展史,外資便利店很早就開始做可視化陳列了,比如7-11、Family Mart、萊爾福 (Hi-Life)等。就這些做可視化陳列的這些便利企業而言,他們鮮明的優勢在于:
● 商圈類型較單一
● 面積類型范圍相對可控
● 門店貨架數量類型可控
● 門店貨架類型較統一
● 店長責任心、執行力強
● 人員流動率較低
● 管理制度規范
做可視化陳列的前提,企業經營管理已經達到一定水平,在看到可視化陳列帶來好處的同時,愿意付出相應的管理成本,包括陳列圖的管理,商品進退貨的管理成本等。
通常發展多年的零售企業,門店的貨架都是多種多樣的,高度、寬度的尺寸都五花八門,對管理陳列圖增加了難度,而且門店的面積也差異很大,不同品類的貨架數量也就差異很大了。所以,對于一個成熟便利企業而言,通常需要管理和定時更新的陳列圖有130-170個,可見需要持續投入的日常管理成本還是較高的,如何確保這些成本的投入,可以帶來預期效果呢?
首先,很多企業都會考慮做新店配置表,用于指導新開店的陳列,這個是所有企業都可以先做的一塊,有了經驗再考慮做全部門店的可視化陳列。
綜合評估做得好的企業,需要具備以下幾點,才可以考慮全面鋪開:
● 老總有決心堅決執行可視化陳列管理。
● 商品管理水平較好,有充足人力儲備(主要針對商品部、陳列部、營運部等參與陳列管理的部門)。
● 新品引入、老品淘汰可以按周期,有規律地進行安排。
● 商品配貨滿足率較高,避免陳列圖上商品臨時缺貨,造成門店難以執行。
● 門店執行力較強,確實可以按照總部指令進行有效落地。
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在可視化陳列執行過程中,企業可以根據情況選擇2種方案之一:
方案一:根據已經確定的商品范圍,直接做陳列圖維護,并讓門店執行。
方案二:根據商品組合靈活適配,形成不同的陳列圖,通過商品組合進行管理。
方案一通常針對企業已經形成了商品陳列范圍,只是通過系統做圖形化展示的情況,系統維護成本相對低些。方案二的好處是,通過系統來形成商品陳列范圍,可以區分所有門店都需要陳列的商品(組間必選)、部分門店需要陳列的商品(組內必選、可選)來進行管理,同時提供了多種分析指標幫助選擇商品,最終基于商品范圍再進行圖形化展示,需要通過系統管理商品組合和陳列圖兩部分。
根據企業的發展階段和需求,靈活選擇適配方案,獲得最佳投入產出比。
 

B/S架構:VCM系統既部署在總部也部署在門店,基于云理念,省時、省力、省錢地發布實施,操作簡單方便,便于執行。

用戶角色分組:按組進行權限管理,區分總部用戶、門店用戶等多種用戶的權限和操作,責權分明,嚴格控制權限,減少后顧之憂。

陳列資料管理:商品資料可單個輸入或批量導入,按商品尺寸及比例生成陳列圖使用的圖像,支持多種貨架類型及多種陳列方式,滿足一切陳列需要。

陳列臺帳管理:遵循品類管理原理和步驟,分品類并結合門店屬性,規劃陳列圖套,支持陳列圖編號和版本管理,可通過門店布局圖關聯陳列圖和對應的陳列設備,實現"所見即所得"的管理。

陳列操作流程:支持陳列圖設計制作、保存、發布、執行、檢查的全流程管理,實現陳列圖設計制作的交互式操作,圖動表動,表動圖動,操作方便。

門店交互界面:支持門店的選圖和配圖,實現多樣化陳列,并可在陳列圖上突出顯示新品、促銷品等商品業務狀態。

數據接口:與業務系統對接,通過陳列圖控制門店叫貨、配貨、盤點的商品范圍;Excel接口,方便數據復制拷貝。

報表和數據分析:支持數據接口,基于陳列圖實現數據分析可視化,一目了然了解庫存及銷售情況,滿足日常查詢應用。

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根據商品的關聯性、規格、美觀等因素,可形成具體的陳列類型圖,即陳列圖,可以根據需要標注貨架的高度及孔數。
另外,為了便于門店執行,可以以門店布局圖作為入口,點擊布局圖中對應貨架,進入具體貨架陳列圖界面,方便統籌管理。具體門店布局圖通過jpg等格式存儲到陳列軟件中,同時配置各貨架對應的陳列類型即可。
主要分為三步:
1、確定陳列類型與品類、門店對應關系
2、設計門店布局圖,可作為陳列圖入口
3、根據商品關聯性、規格、美觀等,形成具體陳列圖
實現門店可視化陳列管理的業務思維:
門店分組:以品類為基礎,根據門店情況做門店分類
商品配置:形成針對不同類型門店,需要的貨架組數配置商品
空間陳列:根據企業的關聯維度,形成陳列類型規則
店鋪布局:門店選擇陳列類型,形成門店商品陳列范圍
有效溝通:通過與門店的溝通及分析結果,提升終端業務和管理水平
以品類為基礎,根據門店情況做門店分類,形成針對不同類型門店,需要的貨架組數配置。根據企業的關聯維度,形成陳列類型規則,利用品類可視化分析,確定陳列類型商品配置。然后門店選擇陳列類型,形成門店商品陳列范圍,店鋪布局,可作為門店陳列圖的入口。
 
隨著企業管理水平的提升,對終端管控的要求也越來越高,而可視化陳列是可以最大化提升門店空間利用率,提升門店形象及業績的一種方式,所以也會越來越受到零售企業的關注。
海鼎已經在多家連鎖零售企業實踐了可視化陳列方案,從總部統一管理陳列圖,到門店端查看并執行,并和連鎖零售業務系統聯動,進行業務控制。
未來,可視化陳列的衍生應用也會越來越多,如在陳列圖基礎上進行門店叫貨、報表查詢、數據分析等,將逐步將門店的管理平臺,從表單管理及查看,轉移到陳列圖管理上來。海鼎也將陪伴零售企業一起實踐可視化陳列的發展和演進過程。
海鼎門店可視化陳列方案亮點:
● 支持陳列圖編號和版本,實現陳列圖動態管理
● 支持陳列圖設計制作、保存、發布、執行、檢查的全流程管理
● 陳列圖設計制作的交互式操作,圖動表動,表動圖動
● Excel接口,陳列數據復制拷貝
● 可管理布局圖,支持通過布局圖關聯陳列圖
● 支持門店的選圖和配圖。
● 云架構,瀏覽器直接訪問,操作簡單方便,便于執行
● 支持平板電腦等移動設備
● 區分總部用戶、門店用戶等多種用戶的權限和操作
● 支持數據接口,基于陳列圖實現數據分析可視化
● 陳列圖上,可以突出顯示新品、促銷品等商品業務狀態
● 業務系統接口,通過陳列圖控制門店叫貨、配貨的商品范圍
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出于提高門店陳列美觀度和空間利用率的考慮,我們選擇了上海海鼎公司的可視化陳列產品,安裝方便,易于上手,現在已經是做門店陳列時的必備工具。使用后效果明顯,商品陳列的美觀度和合理性顯著帶動銷售上的提升。
--連鎖便利企業用戶
由于商品品類多,店員水平參差不齊,門店陳列管理一直是讓我們頭疼的事。了解到海鼎有這款可視化陳列產品后,我們決定借助信息化工具來解決陳列難題?,F在總部與門店已經形成了很好的配合,按照陳列圖擺放的商品讓消費者和供應商都十分滿意。更多功能還有待進一步研究。
--連鎖化妝品企業用戶
 
悅客便利,為徐州歡樂買商貿公司下屬的分公司,主要業務是在徐州市內開設便利店,自從2012年11月開設第一家店起,目前已發展至近百家門店。
徐州悅客成立至今僅1年多時間,目前重點在拓展門店上。而母公司的業務經驗多在大賣場業態,對于便利業態,悅客在采購、營運和物流幾個方面流程并不完善,還有很大的提升空間。項目組進駐現場之后,根據客戶實際情況,制定了符合現狀的系統切換方案,在實施過程中,積極與客戶溝通,幫助客戶梳理流程,在2個月堅持不懈的努力下,各項解決方案得以正常有序執行,既讓項目的風險得到控制,又得到了客戶的充分認可。
項目的功上線,與客戶團隊、海鼎項目組的緊密配合,辛苦付出密切相關!目前系統已經趨于穩定,下一階段的戰役即將開始,我們時刻準備著!
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3月8日,淘寶推出2014年第一個大活動--"手機淘寶生活節",目前涵蓋北京、上海、杭州、廣州、深圳、南京、成都、武漢八個城市,更有李敏鎬隨機空降。而良品鋪子成為阿里巴巴集團此次戰略聯盟中全國唯一一家零食連鎖品牌,在這一天良品鋪子攜手阿里贈送大家各類免費美食,只要是支付寶支付即可有機會實現。
2014年將是良品鋪子電商完成質變的一年,客戶體驗與服務會成為重心。從客戶訴求點出發,提供最舒適的消費體驗,讓尋覓美食從頭至尾成為一種享受會成為良品鋪子的著力點。在不久的將來,良品鋪子將在海鼎的協助下,實現線上線下所有環節的全面打通:線下體驗后線上下單,或是線上下單后門店自提等,實現物流、資金、售前售后在線上線下等全渠道的貫通,而全渠道支付正是其中的重要一環。
良品鋪子今年的戰略規劃與阿里突破手機終端打通支付管道的目標一致。移動支付決勝在于應用場景,支付寶較微信的優勢正是在于其商業生態圈和活躍度。而用戶數、活躍度、人均每月支付額和商戶的數量是考量移動支付成敗非常重要的四個指標。良品鋪子全國1500家連鎖門店和460萬活躍會員資源讓阿里看中了其卓越門店質量和優質客戶資源,被作為阿里此役中重要的戰略合作伙伴之一,更是成為食品類目唯一一家合作品牌。
此次良品鋪子除了有大量優惠劵通過新的媒介通道放送給用戶,高達10%的免單機會更是賺足了眼球。"良品鋪子要做互聯網與真實生活的美食傳遞",自2012年成立電子商務公司、2013年成立無線運營部,良品鋪子一直計劃在提供優質線上服務的同時嘗試與線下實體門店的合力發展。此次提供手機支付新功能,讓顧客使用手機端進行交款,更加省時省心。新支付方式讓顧客體驗了購物的方便快捷,不需要進行找零的環節,即使沒有攜帶銀行卡和現金,只要有小小手機也可以買到喜愛的零食。支付時既可使用支付寶賬戶余額也可通過銀行支付來直接完成,無需充值等待。這樣潮流便捷的購物體驗,從3月8日開始就可在良品鋪子體驗。
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3月17日,京東在北京國家會議中心舉辦了盛大的"京東O2O發布會暨京東&便利店&ERP供應商簽約會",對外發布2014年京東O2O戰略布局,并宣布與萬家便利店&ERP供應商簽約。發布會現場,美宜佳、國大36524、人本、今日便利、良友、快客、好鄰居、中央紅、一團火、利客、每日每夜、普羅云等十多家知名連鎖便利品牌以及海鼎、富基、長益、宏業、海信、SAP、IBM等七家ERP供應商代表到場簽約。
在此十多家零售企業代表中,美宜佳、國大36524、人本、今日便利等多家便利企業,以及最先與京東合作的太原唐久都是海鼎系統多年的用戶,并在海鼎的牽線與系統支持下,與中國最大的自營電商企業京東集團實現了線上下結合的雙贏。因此,在發布會上,海鼎副總經理邱浩先生特邀作為服務商代表發言,闡述"零售全渠道時代,傳統零售ERP的全新機遇與要求",解析了信息化如何助力零售商實踐"商品+服務"的零售本質。
不管是傳統的線下企業,還是時髦的京東這樣的線上企業,零售商實踐"商品+服務"零售本質的終極目標是:讓顧客有更多自由時間去享受生活,實現夢想。零售商實踐"商品+服務"零售本質的表現形式是:隨時,隨地,隨意,方便,快捷,便宜。全渠道O2O的服務核心在于充分構建如下全渠道能力。
海鼎提出"海鼎鼎力UPower"國內首套全渠道零售ERP,正按這樣
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